A pasta mafaldine é mais do que um simples prato italiano; ela carrega uma história profunda e comovente. Nomeada em homenagem à Princesa Mafalda de Savoy, que foi aprisionada durante a Segunda Guerra Mundial, essa massa é um tributo à sua memória e ao sofrimento que enfrentou.
A História da Princesa Mafalda de Savoy
A Princesa Mafalda de Savoy nasceu em 1902 e foi uma figura importante da realeza italiana. Filha do rei Vítor Emanuel III da Itália, Mafalda era conhecida por sua beleza e inteligência. Ela se casou com o príncipe Filiberto da Saboia, com quem teve três filhos. Durante a Segunda Guerra Mundial, a princesa se destacou por suas ações humanitárias, ajudando refugiados e pessoas em necessidade.
Infelizmente, sua vida tomou um rumo trágico quando, em 1943, ela foi presa pelos nazistas. Mafalda foi enviada para o campo de concentração de Buchenwald, onde enfrentou condições desumanas. Sua saúde deteriorou rapidamente, e ela acabou morrendo em 1944, deixando um legado de coragem e compaixão.
Curiosamente, a massa mafaldine foi nomeada em sua homenagem, refletindo a conexão da princesa com a cultura italiana. Essa massa, que tem uma forma ondulada, é um símbolo da tradição culinária da Itália e, de certa forma, perpetua a memória da princesa.
O impacto da vida de Mafalda ainda é lembrado hoje, não apenas por sua trágica história, mas também por suas contribuições durante um período difícil da história. Sua coragem e determinação em ajudar os outros são um testemunho de seu caráter.
Fonte: Reddit
